“S.O.S.” est souvent servi en entrée dans les restaurants suédois traditionnels et signifie smör, ost et sill – beurre, fromage et hareng, mangés sur du pain croustillant et arrosés d’un verre de schnaps.

S.O.S. Hareng

Plat traditionnel suédois 'smör, ost et sill' – beurre, fromage et hareng.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 4 personnes

Ingredients
  

  • 500 g hareng
  • 1 fromage affiné
  • 200 g beurre
  • 1 onion rouge
  • 1 brin aneth
  • pain croustillant

Instructions
 

  • Prenez un grand plateau décoratif. Ajoutez le fromage, le pain croustillant et le hareng.
  • Mettrez le beurre dans un bol et garnissez avec l'oignon rouge finement haché.
  • Décorez le plateau avec de l'aneth.