Ga winkelen in een Scandinavische supermarkt en vergelijk hun voedingsproducten met gelijksoortige producten uit andere landen. Het is een vrij veilige gok dat de items in je Scandinavische mand niet alleen beter smaken, maar ook zijn gemaakt met grondstoffen van hogere kwaliteit en op een duurzame manier zijn geproduceerd.

Sommige van de beste Scandinavische producten zijn zelfs 100% natuurlijk, zoals rendier- en elandvlees en wilde zalm.

Gerookte vis is een hoofdbestanddeel van het Scandinavische dieet, evenals haring en dat speciale Zweedse genot, de bekende Gravlax, met dille gemarineerde zalm. Voeg daarbij de garnalensalade, vaak geserveerd op toast als ‘Toast Skagen’.

Andere eenvoudigere favorieten zijn bosbessenjam, knäckebröd en andere soorten knapperig brood, vaak gemaakt van gezonde volkoren, rode bietensalade en tot slot natuurlijk de traditionele Zweedse gehaktballen.

Hieronder hebben we een aantal van de meest populaire en smakelijke Noordse boodschappen en delicatessen geselecteerd die je kunt kopen:

  • Gehaktballetjes (met kwaliteitsgehakt varkensvlees en rundvlees)
  • Rendiervlees (vrij rondlopende dieren)
  • Elandvlees (vrij rondlopende dieren)
  • Gerijpt rundvlees (Zweedse eco-boerderijen) met het grootste respect voor dierenwelzijn
  • Varkensvleesproducten (gerookt, gezouten en verfijnd op honderden traditionele ambachtelijke manieren, Zweden heeft heerlijke hammen en worstjes)
  • Zalm (gerookt en gemarineerd van geselecteerde Noorse boerderijen, bij voorkeur eco)
  • Wilde zalm (geen toevoegingen, minder vet en een veel beter leven voor de vissen)
  • Haring (haring gemarineerd in mosterd, ui, rivierkreeftsaus, dille en vele andere varianten, geserveerd met aardappelen, boter en oude kaas)
  • Garnalen, rivierkreeften, krabben en kokkels (lange geschiedenis van hoogwaardige zeevruchten uit de zoete wateren van de Scandinavische westkust)
  • Zuivelproducten (waarschijnlijk het grootste assortiment zuivelproducten van topkwaliteit ter wereld, verreweg de beste biofruityoghurts)
  • Bosbessen (vossenbessen, bergbraambessen en vele andere bessen die genieten van lange dagen zon in de zomer en zonder pesticiden)
  • Sap van natuurlijke bosbessen
  • Dranken (Alles van puur handgemaakt appel- en wortelsap, bier en absolute wodka, het is allemaal klassiek Scandinavisch)